Mit einem Umsatz von jährlich ca. 150 Milliarden Euro gehört die Lebensmittelbranche zu den vier wichtigsten Industriezweigen in Deutschland. Insbesondere die Preissensibilität der Kunden und in Teilsegmenten auch deren Kaufzurückhaltung übten jedoch einen hohen Druck auf die vielfach mittelständischen Produzenten und den stark konzentrierten Lebensmittelhandel aus. Der Erfolg von Handelsmarken ist daher ungebrochen. Um stetig Kaufimpulse zu setzen, lockt die Branche mit Innovationen und neuen Trends. Dabei konzentriert sich die deutsche Lebensmittelbranche nicht mehr nur aufs Inland, sondern orientiert sich aufgrund weniger preissensibler Absatzmärkte zunehmend international. Zusätzliche Bewegung in der Branche resultiert aus Fusionen und Akquisitionen, mit dem Ziel, Rationalisierungs- und Synergieeffekte zu erreichen.

Mit unserer Expertise in der Lebensmittelbranche – bei der Herstellung ebenso wie im Groß- und Einzelhandel – helfen wir Ihnen bei der Wertsteigerung von Unternehmen, führen wir zügig fundierte Commercial Due Diligence-Prüfungen durch oder bereiten fachkundig Portfolio-Entscheidungen vor. Wir analysieren detailliert u.a. Markt, Wettbewerb, Markenführung, Category Management, Einzugsgebiete, mikrogeografische Konsumentendaten, Supply Chain Management und identifizieren z.B. Kostensenkungsmaßnahmen sowie Möglichkeiten zur Effizienzsteigerung. Unsere Expertise bezieht sich dabei nicht nur auf Deutschland. Stattdessen screenen wir für unsere Mandanten interessante Auslandsmärkte auch mit Blick auf Zukaufsmöglichkeiten.

Eine Auswahl unserer jüngsten Mandate:

• Aktive Sanierung / Turnaround Management für Firmen in schwierigerem Fahrwasser
• Transaktionen / M&A mit Unternehmen in der Krise
• Commercial Due Diligence / Markt Due Diligence für Investoren